跨越山海股票配资首选|，鲜味北上。
近日，第二十五届中国长春国际农业·食品博览（交易）会（下称“长春农博会”）在吉林长春盛大开幕。广东展团以“广货行天下·粤味进吉林”为主题，组织30家优质农业企业、百余种岭南特色农产品参展。广州南沙现代农业产业集团参股子公司恒兴食品（广州）有限公司以满满南沙鲜味，上演一场“南渔北上”的风味对话，让东北消费者近距离感受“食在广州，鲜在南沙”的地道鲜味，展区人气持续高涨，洽谈咨询络绎不绝。
人气爆棚，粤鲜征服东北老铁味蕾
展位现场香气弥漫，试吃体验区人头攒动。酸汤鮰鱼酸爽过瘾，一口解锁浓郁贵州风味；黑鱼片烤串烟火气十足，鲜嫩弹牙；一夜埕金鲳鱼、凤凰金鲳鱼尽显广东深海养殖水产品的原生鲜甜。
一道道粤式水产美食征服了东北老铁的味蕾，吸引前来品鉴体验、商务对接的客商市民接踵而至，成为展馆里极具热度的打卡点位。
现场造型优美的盘龙鮰鱼、凤凰金鲳鱼、功夫海鲈鱼引起了东北客商的广泛兴趣，香煎一夜埕金鲳鱼、酸汤鮰鱼片等产品的试吃受到了一致好评。现场媒体、自媒体主播争相拍摄报道。
省领导亲切莅临，鼓励吉粤融合发展
展会现场渔恒鲜展位备受各方瞩目，吉粤两省省领导莅临展位，现场品鉴试吃一夜埕金鲳鱼，对“粤味水产预制菜产品”给予高度关注与充分肯定，同时对品牌积极传播广府美食文化的实践予以认可。现场领导们手持“南沙有渔 广东有礼”主题礼盒，为渔恒鲜品牌助力打call。
吉林省副省长刘伟现场莅临展位，现场鼓励渔恒鲜深挖南北物产优势，打造吉粤融合特色新品，以产业联动赋能两地农业高质量发展。
吉林省人民政府驻粤港澳大湾区（深圳）办事处主任金宝山现场提出，广州水产完全可以搭配东北粮食、东北人参等特色物产，强强联合，充分发挥两地资源优势，构建南北物产双向赋能的产业协作新模式。
广东省农业农村厅二级巡视员陈楚楷也对品牌寄予期许，希望借助本次农博会平台，把优质广东水产推向东北市场，进一步带动广东水产品产业高质量发展。
此前，吉林省委副书记吴海英6月到访恒兴食品・蓝色渔港，调研农业经济高质量发展工作。她提出希望两地立足特色农业资源，深化产品联合研发，打通双向产销通道，助力我国农产品进一步开拓国内及海外市场。
南渔北药 ，吉粤合鲜共谋新发展
以展会为纽带，深化吉粤产业协作。8月15日，恒兴食品（广州）有限公司总经理韩兴辉在“山海携手・聚力同行——吉浙粤津四省（市）农产品渠道拓展合作交流活动”现场以天麻鱼头汤为标杆作案例分享。
天麻鱼头汤作为药食同源创新预制菜，巧妙地把贵州优质道地药材和广州水产结合在一起，开辟了预制菜行业大健康新赛道。
值得提及的是，此款天麻鱼头汤所使用的天麻，源自南沙定点帮扶地区贵州；黑鱼原料则取自广州南沙本地养殖基地。该产品不仅推动水产预制菜向药食同源的大健康食养赛道转型升级，更是联农带农促增收，是助力“百千万工程”的生动实践。
目前渔恒鲜天麻鱼头汤已上榜红餐Q2供应链新品榜，证明渔恒鲜水产预加工赛道上转型大健康的探索初步是成功的，也验证了恒兴食品·蓝色渔港具备完整的研发创新、标准化生产、全程冷链储运、全域市场营销全链条能力，拥有稳定供货、定制开发、渠道赋能的综合实力。以此为切入点，南沙正推动东北道地药材与南沙水产深度融合，挖掘药食同源预制菜全新赛道。
立足吉林本地特色物产，经过前期充分调研与周密筹划，活动现场韩兴辉正式发布大健康食品2.0吉林计划，未来将打造系列“南渔北参”食疗预加工食品，促进两省原料、科研、渠道双向互通，孵化更多南北融合创新预加工食品，实现优势互补、产业共赢。
由广州南沙现代农业产业集团与广东恒兴集团强强联合打造的预制菜品牌渔恒鲜，扎根广州南沙“蓝色渔港”现代化水产加工基地，积极响应南沙区委“食在广州 鲜看南沙”特色品牌建设部署。依托南沙农业集团国企平台、产业园区与冷链配套资源，叠加广东恒兴集团三十余年水产全产业链深厚积淀，实现塘头捕捞、智能加工、冷链输出全链路闭环管控，构建大湾区1小时鲜品配送圈。品牌秉持“透明溯源 链动全球”发展愿景，致力将岭南优质鲜活水产行销全国、走向世界。
一边是白山黑土的珍贵物产，一边是南海之滨的蓝色粮仓。本次渔恒鲜登陆吉林农博会，既是广州南沙现代农业产业集团落实“南渔北上”战略，推动粤字号水产预制菜开拓北方市场的重要实践，也是吉粤农业“南品北上、北品南下”双向奔赴的生动缩影。
未来，渔恒鲜将持续发挥广州南沙水产产业能力，依托全产业链优势，把更多大湾区鲜味送到北方千家万户餐桌，助力预制菜产业高质量发展，深化跨区域农业合作新格局。
撰文：余妍玲
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